Crustacés
Homards bleus vivants d'Écosse, célèbres pour leur chair riche et leur texture ferme.
Ecosse ou français (côte d’opale)
Casier
4/600g; 6/800g; 8/1.2kg, et +
Tourteaux vivants, sélectionnés pour leur fraîcheur et qualité supérieure.
Bulots vivants, prisés pour leur texture ferme et leur goût de mer prononcé.
Fraîchement cuites, les pinces de tourteaux d'Écosse offrent une chair savoureuse et délicate.
